1974年広島生まれ。東京生活を経て、2007年より徳島在住。徳島大学大学院ソシオテクノサイエンス研究部、助教。専門は景観工学。徳島に来てから、農業などの一次産業が風景を作っていることを痛感し、食べることで風景をまもる「風景をつくるごはん」のプロジェクトを始める。その他、四国の段畑や棚田に惹かれ、石積みを修行中。その経験を活かして石積み技術の継承プロジェクト「石積み学校」を主催。
2015年4月8日 • 風景をつくるごはんの説明はこちら 春の味、新玉ねぎと春にんじん...
![真田 純子 [徳島市]](http://459magazine.jp/info/wp-content/uploads/2013/08/3c2ab23810ea8bc636fe46962d5c07b2-80x80.jpg){kind=avatar}
